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摘要:
小时候我不爱吃臭豆腐。不论是南派熟吃热吃的炸臭豆腐,还是北派配白粥油条的酱豆腐,我都抱有很大的意见。臭是一种恶趣味,诸如酸笋、豆汁儿、霉千张、臭鳜鱼、螺蛳粉……人们对这些食物从来爱恨分明,爱吃臭的人就好比拥有特殊体质,我实在get不到他们的点。
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鉴定方法
研究趋势
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 人间至味,臭豆腐
来源期刊 齐鲁周刊 学科 工学
关键词 臭豆腐 至味 GET 食物
年,卷(期) 2018,(43) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 5-5
页数 1页 分类号 TS214.2
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陆洋 9 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
臭豆腐
至味
GET
食物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁周刊
其它
1674-960X
37-1339/D
8开
山东省济南市历下区千佛山南路9号
24-264
1989
chi
出版文献量(篇)
11585
总下载数(次)
17
总被引数(次)
501
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