创新视阈下企业员工餐饮服务经营模式探究

• 作者: 张力
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮服务 经营模式 创新理论 实践探索
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 31-32,36
• 页数: 3页
• 分类号: F2
• 字数: 4000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2018.13.009

摘要

创新能力既是企业竞争力的决定因素,又是企业实力的具体表现.本研究以案例企业为研究对象,以创新理论为基础,从机制、管理、产品、服务等层面,分析其构建创新体系的实践过程,试图提炼出员工餐饮服务企业可供借鉴的创新路径和方式,从而获取具有持久服务优势的经营模式.

作者信息

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