假如中国美食去申遗

• 作者: 麻酱
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 申遗 非物质文化遗产 美食 中国 法国人 物质性
• 年，卷（期）: qlzk_2018,（44）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: F590.3

摘要

前几日,听闻法国人要为＂法棍＂申报世界非物质文化遗产,网友纷纷替油条、辣条、包子、馒头和煎饼感到不服。说＂吃喝＂,还是物质性的;称＂饮食＂,则有了文化的内核。中餐申遗第一步,是要把它们作为一种文化而加以重视和保护。