水产品中药物残留检测能力验证现状与展望

• 作者: 孙丽敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 药物残留 检测能力
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 36-37,40
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.011

摘要

近年来,伴随着人们生活水平的不断提高,人们对于水产品的需求量越来越大,部分水产品经营者为了追求利益最大化,不惜以牺牲水产品质量为前提.其中水产品药物残留含量超标问题尤为严重,针对该种情况,提升水产品的相应技术检测手段,严格控制水产品中药物残留含量已经变得十分必要.本文将对该方面提出一系列建议,希望能对水产品行业的安全发展有一些帮助.