祁山药多酚类化合物的提取工艺研究

• 作者: 王泽永
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 祁山药 多酚 提取 Folin_Ciocalteu试剂比色法 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 分子生物·生理生化·组织培养
• 页码范围: 13-15,36
• 页数: 4页
• 分类号: TQ464
• 字数: 3376字
• 语种: 中文

摘要

目的:对祁山药中的多酚类物质进行提取,确定最佳提取工艺(料液比、提取温度、提取时间、丙酮体积分数),并对提取液中的祁山药多酚用Folin_Ciocalteu(福林酚)试剂比色法进行含量测定.方法:通过单因素试验法(料液比、丙酮的体积分数、提取时间和温度的变化)来确定提取祁山药中多酚时每个因素的最佳提取条件,再用正交试验法来确定提取山药中多酚时的提取条件的最优组合.结果:祁山药多酚的最优提取工艺:提取溶剂用体积分数为50％的丙酮,料液比1:20,提取时间80min,提取温度55℃.结论:试验方法简便、操作简单、准确度高,能够用来测定祁山药以及其他所含多酚类物质的植物中的多酚含量,并且还能为山药多酚的深入研究和综合开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王泽永	河北农业大学农学院	9	5	1.0	2.0