胰蛋白酶法提取鱼腥草多糖工艺的优化

• 作者: 杜晶 汪珊
• 来源期刊: 中国社区医师
• 关键词: 鱼腥草多糖 胰蛋白酶 正交试验 最佳工艺
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 论著·社区用药指导
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 字数: 1374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-614x.2018.14.009

摘要

目的:正交试验筛选胰蛋白酶提取鱼腥草多糖的最佳工艺.方法:对胰蛋白酶添加量、温度、时间等因素采用L9(34)正交试验法,寻求最佳提取工艺.结果:最佳提取工艺为温度45℃,pH=7,酶加入比例2％,提取时间2.5 h.结论:正交试验法可用于鱼腥草多糖胰蛋白酶提取工艺的优选.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜晶		7	11	2.0	3.0
2	汪珊		5	10	2.0	3.0