食品理化检验中样品前处理的方法解析

• 作者: 张伟 杨燕 谷晓霞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 理化检验 前处理
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 148
• 页数: 1页
• 字数: 1593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.144

摘要

随着我国经济发展水平不断提升,科学技术不断进步,人们生活质量得到显著提升.但是,在人们生活质量得到有效改善的同时,食品安全事件发生概率逐步上升,给社会带来一定程度上的负面影响.因此,相关部门应加大对食品安全的监管力度,并予以高度重视.只有做好相应的食品检验工作,才能提升食品的整体质量,从而为人类的生命健康提供保障.本文主要对食品理化检验中样品前处理方法进行深入分析,从根本上提升食品检验工作效率以及工作质量,并为得出准确的检测结果奠定良好的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨燕		3	16	2.0	3.0
2	谷晓霞		3	16	2.0	3.0
3	张伟		3	16	2.0	3.0