牛蒡不同部位绿原酸的提取与含量比较

• 作者: 刘兴元 张建强 李学玲 郑琰 黄竹珺
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 医学
• 关键词: 牛蒡 绿原酸 提取工艺 含量比较
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2018.12.028

摘要

研究乙醇法提取牛蒡各部位绿原酸的最佳提取工艺和含量差异.采用超声提取法分别对牛蒡的根、茎、叶、果实进行绿原酸的含量比较,得出牛蒡绿原酸含量最高的部位在根部.在相同的条件下,分别用水煎法、乙醇热回流法和乙醇超声提取法对牛蒡根中的绿原酸进行提取,得出最佳的提取方法是乙醇热回流提取法.通过L9(34)正交试验,确定出牛蒡的最佳提取条件是温度70℃、时间100 min、乙醇浓度70％、料液比1:100.在最佳条件下,对牛蒡各部位绿原酸含量进行比较,得出各部位绿原酸的提取率从高到低依次为根5.90％、叶3.42％、茎1.93％、果实0.79％.牛蒡各部位绿原酸的提取工艺和含量差异分析,可为后续研究和实际应用提供一定的理论基础.