喷雾干燥技术在维生素B12食品添加剂生产过程中的应用

• 作者: 杨军林 赵利雪 韩玉霞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 喷雾干燥 收率 堆密度 粒度 含水率
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 147
• 页数: 1页
• 字数: 1660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.143

摘要

本文采用喷雾干燥代替原有高速混合机生产工艺,利用雾化器将液体物料进行雾化干燥成颗粒状产品,当颗粒大小、形状、水分含量、堆积密度符合精确标准时,喷雾干燥是十分理想的工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵利雪		2	0	0.0	0.0
2	杨军林		2	0	0.0	0.0
3	韩玉霞		2	0	0.0	0.0