人参甘草茯苓膏的提取工艺

• 作者: 殷金玲 马亮
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 人参 甘草 茯苓 干姜 提取工艺
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 141-142
• 页数: 2页
• 字数: 1863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.138

摘要

以药食同源人参、甘草、茯苓、干姜为原料,研制一款滋补强身、健脾益气、提高免疫力、缓解亚健康的养生保健膏方.将浸泡时间、加水量倍数、提取时间、提取次数等单因素设为试验因子,采用正交试验设计方案对膏方进行提取试验,通过对成品中人参总皂苷含量和出膏率进行综合评分,确定最佳的提取方案.经试验得到的人参甘草茯苓膏最佳提取方式为:浸泡时间6 h,加水量10倍,提取时间3 h,提取次数3次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷金玲		1	0	0.0	0.0
2	马亮		1	0	0.0	0.0