浅析辐照食品检测技术方法与标准

• 作者: 廖淑琴 林伟进 范明志
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 辐照食品 检测技术 方法标准
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 113
• 页数: 1页
• 字数: 1617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.111

摘要

随着科学技术的不断发展,我国的食品检测技术也得到了很大的提升,辐照食品的检测成为了食品检测中重要的一部分,为了能够让广大人民群众吃到更加健康的食品,我们必须对辐照食品进行检测.关于辐照食品如何进行检测以及检测的标准是什么,本文将进行重点分析,接下来本文将对辐照食品检测的目的、原理、方法等进行系统的分析,从目前的存在的辐照食品检测的方法来看,还没有一种方法能够适用于所有辐照食品检测的方法,每一种方法都有各自的优点,同时对我国今后辐照食品的检测技术的研究方向进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范明志		3	17	2.0	3.0
2	廖淑琴		2	2	1.0	1.0
3	林伟进		1	2	1.0	1.0