微课与中职烹饪面点教学的整合策略

• 作者: 蒙英莲
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 微课 中职院校 烹饪面点 课堂教学 有效整合
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 151
• 页数: 1页
• 字数: 1317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.21.070

摘要

微课的应用能够有效地提高教学水平和质量,因此在中职院校进行烹饪面点教学时也应该与微课进行整合.本文主要围绕微课与中职烹饪面点教学的整合策略展开分析和论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒙英莲		2	0	0.0	0.0