扛板归多糖含量测定方法的建立

• 作者: 伍善广 冯学珍 刘雪萍 卢慧英 王云 裴世成 陆苑 韦啟球 韦水连
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 扛板归 多糖 含量测定 苯酚-硫酸法 DNS法 星点设计-效应面法
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 201-208
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.18.035

摘要

建立扛板归多糖的含量测定方法,效应面分析法研究扛板归多糖含量测定的最佳条件.以葡萄糖为标准品,采用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法,分别测定扛板归水提液中总糖和还原糖的含量,从而计算多糖含量;在单因素试验的基础上,运用三因素五水平的星点设计-效应面分析法优选多糖测定的最佳条件.最佳测定条件如下,总糖:苯酚用量1.7 mL,硫酸用量8.7 mL,显色时间11 min;还原糖:显色剂用量2.7 mL,显色时间10 min,显色温度81℃.在最佳测定条件下,总糖和还原糖的样品加标回收率分别为102.26％(RSD=4.03％,n=9)和102.89％(RSD=2.66％,n=9).扛板归多糖含量为46.72 mg/g.本方法灵敏、稳定、重复性好,可用于扛板归多糖含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍善广	广西科技大学医学院	45	118	6.0	9.0
2	冯学珍	广西科技大学医学院	33	84	5.0	8.0
3	刘雪萍	广西科技大学医学院	8	9	2.0	2.0
4	裴世成	广西科技大学医学院	8	19	3.0	4.0
5	陆苑	广西科技大学医学院	15	41	3.0	6.0
6	韦啟球	广西科技大学医学院	9	19	3.0	4.0
7	卢慧英	广西科技大学医学院	2	3	1.0	1.0
8	王云	广西科技大学医学院	2	3	1.0	1.0
9	韦水连	广西科技大学医学院	2	3	1.0	1.0