免疫分析技术在乳及乳制品抗生素类兽药残留检测中的应用

• 作者: 张升华
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 免疫分析技术 乳 乳制品 抗生素类兽药
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 101
• 页数: 1页
• 字数: 1071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.19.050

摘要

乳牛饲养过程中,常使用抗生素类药物来预防和治疗乳牛疾病,但抗生素的大量应用,会使牛奶中含有大量抗生素,不仅降低牛奶的品质,还会给人体造成伤害.本文主要分析了免疫分析技术在乳以及乳制品抗生素类兽药残留检测方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张升华	黑龙江职业学院食品药品学院	9	4	1.0	2.0