物理诱变在药食用菌育种中的应用研究进展

• 作者: 刘利平 孙宇 孙玲 张志才 徐婉茹 李哲 马海乐
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 物理诱变 菌种选育
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 29-33,153
• 页数: 6页
• 分类号: S646
• 字数: 10663字
• 语种: 中文

摘要

药食用真菌以其营养丰富、免疫调节、抗菌、抗癌等营养保健功能而深受人们喜爱,提高药食用真菌产量、改善药食用真菌品质是食用菌育种的重要目标,物理诱变育种发挥了重要作用.介绍了物理诱变法在药食用真菌育种中的应用进展,并对物理诱变机理、物理诱变过程进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学食品与生物工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	张志才	江苏大学食品与生物工程学院	57	291	9.0	14.0
3	孙玲	江苏大学食品与生物工程学院	4	16	3.0	4.0
4	刘利平	江苏大学食品与生物工程学院	1	7	1.0	1.0
5	徐婉茹	江苏大学食品与生物工程学院	1	7	1.0	1.0
6	李哲	江苏大学食品与生物工程学院	1	7	1.0	1.0
7	孙宇	江苏大学食品与生物工程学院	2	9	2.0	2.0