构建高铁餐饮安全体系

• 作者: 陈咏耀 黄金明
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 高铁 食品 安全
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 145
• 页数: 1页
• 字数: 1311字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.20.067

摘要

截至2017年底,中国高铁运营里程占世界高铁运营总里程的60％,登上了高铁“世界第一”的宝座.现在,中国高铁已经成为了国民出行的首选,因此高铁列车上自营食品的安全性就越来越受到消费者的关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈咏耀		3	0	0.0	0.0
2	黄金明		5	2	1.0	1.0