关于高职高专食品营养与检测专业教学方法改进的探索和实践

• 作者: 尹志欣 胡静 贾琰
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 食品营养与检测 教学方法 对分易
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 131
• 页数: 1页
• 字数: 1317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.19.071

摘要

随着国家经济的快速增长、人民生活要求的不断提高,食品的营养性、安全性越来越受到人们的重视,因此食品营养与检测方面的专业人才越来越急需.本文在分析了高职高专学生特点和传统教学方法的弊端后,提出采用对分易、行动导向、考试形式改革等方法,提高学生的学习主动性,以更好地培养适应社会需要的专业人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡静		6	1	1.0	1.0
2	尹志欣		4	1	1.0	1.0
3	贾琰		4	1	1.0	1.0