月季花红色素提取条件的优化

• 作者: 张思博 李斌 李杰 罗建成 赵阳
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 月季花 红色素 超声波辅助 响应面分析实验
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 66-69,71
• 页数: 5页
• 分类号: TQ461
• 字数: 4821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.23.024

摘要

本研究主要是优化月季花中红色素的提取工艺.研究乙醇浓度、水浴温度、料液比、超声波功率和超声波占空比5个因素对月季花红色素提取工艺的影响,通过响应面分析实验确定最佳提取工艺条件.得到最佳工艺条件为:乙醇浓度96.1％、水浴温度80.4℃、料液比1∶50、超声波功率463.6W、超声波占空比为1/2.在最佳工艺条件下,月季花红色素提取率为12.94％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李杰	南阳理工学院生物与化学工程学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室	51	166	8.0	10.0
2	赵阳	南阳理工学院生物与化学工程学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室	3	7	1.0	2.0
3	李斌	南阳理工学院生物与化学工程学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室	27	53	4.0	5.0
4	张思博	南阳理工学院生物与化学工程学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室	1	1	1.0	1.0