海南野菜资源调查及开发利用的思考

• 作者: 何进武 林真敏 樊伟伟
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 野菜 海南 开发利用
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 字数: 2554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.22.038

摘要

野菜的开发和种植是发掘新型保健食品资源、丰富日常膳食蔬菜来源的重要途径.海南因其独特的地理和气候环境,野菜资源丰富,且野菜食用药用价值高.本文通过文献查阅及实地考查,总结分析了海南野菜资源的种类、开发利用中存在的问题,提出了进一步开发利用的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何进武		25	56	4.0	6.0
2	樊伟伟		27	62	4.0	7.0
3	林真敏		4	0	0.0	0.0