高校智能化餐厅管理现状及发展前景 ——以西北师范大学"智慧餐厅"为例

• 作者: 周文杰 杨启雯 胡瑞萍 赵莺惠
• 来源期刊: 消费导刊
• 关键词: 高校 智能化 餐厅 管理现状
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 食·饮食与健康
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 2582字
• 语种: 中文

摘要

以了解高校智能化餐厅的管理现状,运营过程中存在的困难与阻碍,以及在现有技术条件下"智慧餐厅"发展的局限性,推进"创新驱动发展"为目的,调研分析了甘肃省兰州市西北师范大学"智慧餐厅"的运营管理情况.针对运营管理过程中的困难和障碍,提出相应的解决对策,为全国正在开设和即将开设智能化餐厅的高校提供参考和借鉴,为政府及各高校出台相关的扶持政策进言献策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡瑞萍	西北师范大学商学院	2	0	0.0	0.0
2	周文杰	西北师范大学商学院	26	96	6.0	9.0
3	杨启雯	西北师范大学商学院	1	0	0.0	0.0
4	赵莺惠	西北师范大学商学院	1	0	0.0	0.0