贫血人群食谱与营养配餐设计

• 作者: 王文娟
• 来源期刊: 智慧健康
• 关键词: 贫血 食谱 营养配餐
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 健康医学
• 页码范围: 47-48,51
• 页数: 3页
• 字数: 1738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19335/j.cnki.2096-1219.2018.09.023

摘要

据不完全统计,2010年我国贫血人群已达3800万,且这一数字还在不断上升[1].贫血病人在症状上表现有皮肤苍白、神疲乏力、记忆力减退、注意力不集中,严重者可出现呼吸急促、男子性功能障碍以及女子月经不调等.由于贫血是细胞水平的机制所导致的,现代医学除对于急性患者给予输血、输氧等措施,尚无太好的疗法,贫血的治疗难以体现疗效.因此贫血人群的日常护理尤为需要重视,对于日常营养的搭配应给予重视.营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论作为指导,对糖类、脂质、蛋白质等营养素进行均衡摄入,以达到平衡营养、保持健康的效果.本文就现阶段对于贫血病人的食谱与营养配餐设计进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文娟		6	2	1.0	1.0