莳萝油和莳萝籽油的挥发性成分分析及卷烟应用效果比较

• 作者: 卢真保 孙胜南 胡武 黄艳
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 莳萝籽油 莳萝油 挥发性成分 应用
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 70-72,74
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2869字
• 语种: 中文

摘要

为比较莳萝籽油和莳萝油的挥发性成分的差异,采用水蒸气蒸馏法进行两种精油的制备,应用GC/MS分析方法对这两种精油进行挥发性成分的分析,并结合感官评吸判定卷烟应用效果.化学分析结果显示:从莳萝籽油和莳萝油中分别鉴定出挥发性成分19种和17种,其中有13种为共有的成分,其中D-柠檬烯和D-香芹酮相对含量最高;2种精油因化学成分上的差别造成香韵上有所差异.评吸结果表明:2种精油在卷烟中均能起到改善卷烟抽吸品质的效果,但在赋予的香韵调上有所不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡武		6	2	1.0	1.0
2	孙胜南		6	3	1.0	1.0
3	黄艳		8	7	2.0	2.0
4	卢真保		7	4	2.0	2.0