辣根种植前景及高效栽培技术

• 作者: 何艳梅
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 辣根 种植前景 高效栽培技术
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 148
• 页数: 1页
• 字数: 1225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.23.077

摘要

辣根又叫马萝卜、西洋山萸菜,是多年生宿根蔬菜,可食用部分是肉质根.由于根部有挥发油质黑芥甙,所以会有一种比较特殊的辛辣味,常用作香辛料.我国自古就将辣根作为一种药材入药,以发挥其刺激神经以及利尿等效果.研究发现其还具备抗癌效果,辣根更因此受到人们的推崇与青睐,也促进了市场需求增多.本文将对辣根的种植前景和高效栽培技术进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何艳梅		2	1	1.0	1.0