探析食品检测中高效液相色谱法的应用

• 作者: 钟旭
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 食品 HPLC 质量检测
• 年，卷（期）: 2018,（17）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 129
• 页数: 1页
• 字数: 1145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.17.050

摘要

民以食为天,做好食品质量检测工作,才能保证人们饮食的安全性.本文以高效液相色谱法(HPLC)为核心,介绍了该技术在食品添加剂、药品残留、营养成分检测中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟旭		1	0	0.0	0.0