大数据时代餐饮企业管理问题研究 ——以黄焖鸡米饭餐厅为例

• 作者: 温业胜
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 大数据时代 餐饮 企业管理 优化策略
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 字数: 1998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2018.01.057

摘要

随着网络信息化的不断发展,大数据逐渐被各行各业广泛应用.中国作为人口众多的国家,餐饮文化源远流长,菜系繁多,口味不一,主要有八大菜系.黄焖鸡米饭作为鲁菜的新生力量,逐渐受到大众的喜爱,近年来随着大数据的出现,黄焖鸡米饭餐厅面临着新的挑战和机遇.本文从大数据的角度分析了黄焖鸡米饭餐厅管理所面临的问题,提出了相关的对策,使黄焖鸡米饭餐厅在大数据时代下越走越远.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温业胜		2	0	0.0	0.0