岩藻黄素的生物学功能及应用研究进展

• 作者: 王晓
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 医学
• 关键词: 岩藻黄素 生物学功能 应用
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 学术与探讨
• 页码范围: 110
• 页数: 1页
• 分类号: R979.1
• 字数: 1047字
• 语种: 中文

摘要

岩藻黄素,又称褐藻黄素,是胡萝卜素的含氧衍生物.本文综述了岩藻黄素的生物学功能及应用,包括抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗糖尿病、抗血脂等功能及岩藻黄素在食品、临床、美容等领域的应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓		18	29	4.0	5.0