大豆粕溶剂残留测定方法研究

• 作者: 徐爱军 李丹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆粕 六号溶剂 N,N-二甲基甲酰胺 平衡常数
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 178-180,183
• 页数: 4页
• 分类号: S816.17
• 字数: 4439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.01.052

摘要

[目的]建立大豆粕中溶剂残留的测定方法.[方法]讨论了新旧国标以及AOCS 2种方法对豆粕中六号溶剂残留测定结果的影响,分析了溶剂提取过程机理,寻找较合适的提取溶剂.[结果]N,N-二甲基甲酰胺(DMF)作为提取溶剂能够有效地提取豆粕中的六号溶剂,提取效率达到90％以上,同时气液平衡常数k3也较大,方法灵敏度高,重现性好.[结论]该研究在方法质控水平上获得了满意的结果,可为大豆粕中溶剂残留的测定提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹		4	4	2.0	2.0
2	徐爱军		2	2	1.0	1.0