食品化学与营养学教学改革与实践

• 作者: 刘彩琴 王楠 王石磊 金建昌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品化学 营养学 教学模式 课程改革
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 农业教育·农史
• 页码范围: 229-230
• 页数: 2页
• 分类号: S-01|G642.4
• 字数: 3275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.02.070

摘要

针对应用型本科层次教学改革,以提高教学质量为目标,结合多年来食品化学与营养学课程教学经验,从教学内容、教学方法和教学效果评价等方面进行教学改革与探索,旨在培养学生的适应能力、解决实践难题和创新能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王石磊	浙江树人大学生物与环境工程学院	11	7	2.0	2.0
2	金建昌	浙江树人大学生物与环境工程学院	37	137	6.0	11.0
3	王楠	浙江树人大学生物与环境工程学院	41	123	7.0	9.0
4	刘彩琴	浙江树人大学生物与环境工程学院	37	105	6.0	9.0