食品微生物学教学改革探索

• 作者: 欧晓倩 钟先锋 黄桂东 黄雯丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品微生物学 教学改革 教学模式
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 农业教育·农史
• 页码范围: 226-227,230
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 字数: 3543字
• 语种: 中文

摘要

将食品微生物课程存在的问题总结为教学内容偏重理论基础,应用性内容缺乏,教学模式陈旧,课程考核方式单一.有针对性地提出解决办法,强调建设多样化的教学资源,改革教学模式,完善考核方式,进而不断完善适合学校实情的新课堂教学模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄桂东		34	41	3.0	4.0
2	钟先锋		42	40	4.0	4.0
3	黄雯丽		12	22	3.0	3.0
4	欧晓倩		5	7	2.0	2.0