秦巴山区腊肉产业发展现状及建议

• 作者: 敬勇 李本姣 李松 赵思毅 马彬荣
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 工学
• 关键词: 腊肉 产业发展 可持续发展 秦巴山区
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS251.5
• 字数: 3248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.22.021

摘要

秦巴山区腊肉产业发展较为快速,品牌多而杂,缺乏规范性和统一性,与其他食品及相关肉类产业相比,秦巴山区腊肉产业发展水平仍较低.结合秦巴山区腊肉产业发展现状与问题的深入剖析,提出产品生产规范化、生产标准健全化、生产产品品牌化、生产企业龙头化、产品营销互联网化等建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李松		16	28	2.0	4.0
2	赵思毅		12	16	2.0	3.0
3	李本姣		7	9	2.0	2.0
4	敬勇		11	25	2.0	4.0
5	马彬荣		5	8	2.0	2.0