产蛋白酶海洋细菌的筛选及产酶工艺优化

• 作者: 刘冰雪 曲均革 马佳慧
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 海洋细菌 蛋白酶 筛选 鉴定 发酵条件 酶活性质
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学·生物技术
• 页码范围: 93-96
• 页数: 4页
• 分类号: S917|Q938
• 字数: 4097字
• 语种: 中文

摘要

[目的]筛选产蛋白醇的海洋细菌资源.[方法]分别采用2216E培养基和酪蛋白固体培养基,对采自宁波洋沙山和象山海域的海水进行微生物的分离与纯化,采用平板透明圈法初筛和酶活力测定法复筛,采用16S rDNA序列分析进行菌株鉴定,并进行产酶工艺优化研究.[结果]纯化出15株产蛋白酶海洋细菌,从中筛选出1株产蛋白酶活力最高的菌株PB02,经鉴定为交替假单胞菌(Pseudoalteromonas sp.).该菌株最适培养温度为20℃,最适装液量为10％,最适接种量为0.5％,最适转速为100 r/min,最适培养基pH为7.酶促反应最适温度为40℃,最适pH为10.[结论]该研究为蛋白酶高产菌株的改造和定向进化奠定了资源基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲均革	浙江医药高等专科学校制药工程学院	18	100	6.0	9.0
2	马佳慧	浙江医药高等专科学校制药工程学院	1	6	1.0	1.0
3	刘冰雪	浙江医药高等专科学校制药工程学院	1	6	1.0	1.0