响应面法优化杭白菊中黄酮类化合物提取工艺研究

• 作者: 董浠婷 黄涵年
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 杭白菊 响应面法 黄酮类化合物 超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 245-248,251
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 字数: 4231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.24.141

摘要

为优化杭白菊中黄酮类化合物的提取率,确定最佳提取工艺,在乙醇体积分数、提取温度、料液比及提取时间4个单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计方法,研究4个变量及其交互作用对黄酮类化合物提取的影响.结果表明,最优提取条件为乙醇体积分数50％、提取温度50℃、料液比1:37(g/mL)、提取时间30 min,杭白菊中黄酮类化合物提取率为(53.16±0.54)mg/g,与模型预测相一致.因此,响应面法优化杭白菊黄酮类化合物提取工艺有效可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄涵年	浙江经贸职业技术学院应用工程系	11	26	3.0	5.0
2	董浠婷	浙江经贸职业技术学院应用工程系	1	6	1.0	1.0