广西食用林产品质量安全现状及对策

• 作者: 刘晓玲 曾永明 栾洁 胡婵 蒙芳慧 陈松武
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用林产品 质量安全 监测体系 广西
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 270-271
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.19.161

摘要

食用林产品是广西传统的优势产业,食用林产品在人们生活中所占比重越来越大,建立食用林产品质量安全监测体系是必然趋势.但广西目前尚未建立食用林产品质量监测体系,这既给消费者带来健康隐患,也给政府监管部门带来管理风险.本文介绍了食用林产品的定义和监测范围以及目前食用林产品监测概况,阐述了建立广西食用林产品质量安全监测体系的必要性,并对广西食用林产品质量安全监测体系的建设工作提出建议,以期为保障食用林产品质量安全提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓玲		16	30	4.0	4.0
2	曾永明		12	2	1.0	1.0
3	栾洁		8	4	1.0	1.0
4	胡婵		4	4	1.0	1.0
5	陈松武		16	8	2.0	2.0
6	蒙芳慧		6	3	1.0	1.0