STEM背景下高职食品类专业VR技术应用分析

• 作者: 周艳华 李涛 胡海星
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: STEM 高职 食品类专业 VR技术 应用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 288,290
• 页数: 2页
• 分类号: G712|TP391.9
• 字数: 2234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.02.160

摘要

本文阐述了在STEM背景下高职类院校食品类专业虚拟仿真(VR)技术的应用.采用个案分析法,以食品类专业课程食品加工技术和食品理化分析技术为教学案例,详细阐述VR技术在此课程中的应用及推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周艳华		38	66	5.0	6.0
2	李涛		37	80	5.0	7.0
3	胡海星		26	74	5.0	8.0