调味料行业质量管理现状及对策研究

• 作者: 周海迪
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 经济
• 关键词: 调味料 质量管理 措施
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 309-310
• 页数: 2页
• 分类号: F426
• 字数: 3575字
• 语种: 中文

摘要

本文以调味料行业质量管理现状为背景,结合笔者从事调味料行业管理的经验,纵观调味料行业在原辅料品质、生产过程控制、生产技术及销售环节质量管理情况分析、研究,归纳整理出调味料行业存在的存在主要质量问题及原因,最后从人员质量、过程关键点控制、食品添加剂管控、生产技术、标准化控制、检化验手段等提出五点控制措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周海迪		1	0	0.0	0.0