食品检测中的农药残留检测技术探讨

• 作者: 陈妙瑞
• 来源期刊: 山东工业技术
• 关键词: 食品 农药残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 231,245
• 页数: 2页
• 字数: 2568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.21.204

摘要

近年来,经济的迅速发展使得人们的生活水平不断提高,物质生活也得到了丰富.然而,屡见不鲜的食品安全问题对人们的身体健康产生了巨大的危害.食品安全与人们的生活质量和切身利益紧密相关,应该引起食品制造商的高度重视.农药作为食品的重要污染源之一,发展农药残留检测技术已经刻不容缓.本文将从食品中的农药残留途径开始谈起,进而分析食品中农药残留的危害,并对此提出食品中农药残留的检测技术仅供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈妙瑞		7	7	2.0	2.0