高校监管与食堂诚信经营的博弈分析

• 作者: 刘迪洋
• 来源期刊: 经贸实践
• 关键词: 监管 利润 诚信
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 管理论坛
• 页码范围: 213-214
• 页数: 2页
• 字数: 2549字
• 语种: 中文

摘要

如今,大多数高校食堂已经改变了传统经营方式,采用对外承包运营.食堂成为了盈利机构,在学校可能缺乏监管的情况下,为了追求利润最大化,经常会出现菜价过高,卫生不达标等违反承包合同的经营问题.本文首先简单描述食堂不诚信经营的现象,分析其原因,之后利用博弈论思想,通过完全信息静态模型讨论学校与食堂之间的博弈,最后根据结论提出几点关于改善食堂经营状况的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘迪洋		3	3	1.0	1.0