图片视频教学手段在发酵工艺多媒体教学中的作用

• 作者: 崔月花 潘志明 王仕楷 董召娣 谢虹 黄金林
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 图片 视频 发酵工艺学 多媒体教学
• 年，卷（期）: 2018,（41）
• 所属期刊栏目: 教法研究
• 页码范围: 155-156
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9324.2018.41.066

摘要

本文对发酵工艺学多媒体教学过程中图片和视频的收集和整理方法及其在多媒体中的使用技巧进行了详细的阐述,并对图片和视频在教学中的效果进行了分析总结,为今后的多媒体教学过程中提高教学效果提供了新的思路方法——注重细节教学.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘志明	扬州大学生物科学与技术学院	163	1328	20.0	28.0
2	谢虹	扬州大学生物科学与技术学院	23	225	9.0	14.0
3	黄金林	扬州大学生物科学与技术学院	115	959	16.0	26.0
4	崔月花	扬州大学生物科学与技术学院	31	428	9.0	20.0
5	董召娣	扬州大学生物科学与技术学院	16	72	4.0	8.0
6	王仕楷	扬州大学生物科学与技术学院	3	3	1.0	1.0