作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
针对日益突出的食品安全问题,在介绍样品采集、制备与贮存和前处理的基础上,对食品重金属元素检测方法进行深入分析,以此为实际的检测与分析工作奠定良好基础.
推荐文章
贵阳城市土壤重金属元素形态分析
土壤
重金属
形态分析
贵阳
药用植物苦豆子重金属元素含量的分析
苦豆子
重金属元素
含量检测。
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 分析食品中重金属元素检测方法
来源期刊 大科技 学科 工学
关键词 食品安全 重金属检测 检测方法
年,卷(期) 2018,(17) 所属期刊栏目 研究园地
研究方向 页码范围 337-338
页数 分类号 TS207
字数 2663字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陆鸣 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (115)
共引文献  (44)
参考文献  (6)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1979(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1991(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2003(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2004(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2005(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2006(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2007(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2008(11)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(11)
2009(10)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(10)
2010(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2011(15)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(15)
2012(17)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(17)
2013(18)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(17)
2014(13)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(12)
2015(3)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(1)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2017(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食品安全
重金属检测
检测方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大科技
周刊
chi
出版文献量(篇)
62867
总下载数(次)
225
总被引数(次)
12298
论文1v1指导