"以人为本"高校餐饮建筑设计研究——以南京工业大学学生餐厅为例

• 作者: 周世杰 宋振威
• 来源期刊: 建材与装饰
• 学科: 工学
• 关键词: 高校餐饮建筑 功能流线 空间组织 优化设计
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 规划与设计
• 页码范围: 124
• 页数: 1页
• 分类号: TU246.1
• 字数: 1724字
• 语种: 中文

摘要

随着高校建筑的蓬勃发展,校园餐饮建筑的功能逐渐向多元化、复合化发展,出现了集餐饮、娱乐、休闲、购物等于一体的多功能的餐饮中心.本文基于收集整理大量国内外校园餐饮建筑典例的基础上,总结高校餐饮建筑的特点,对南京工业大学学生餐厅进行实地调研,并试从功能、流线、环境、空间组合等方面对其进行分析并提出优化意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周世杰	南京工业大学建筑学院	3	1	1.0	1.0
2	宋振威	南京工业大学建筑学院	4	1	1.0	1.0