多重PCR快速检测技术在食品致病微生物检测中的应用

• 作者: 陈肖
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 工学
• 关键词: 多重PRC快速检测技术 食品致病微生物检测 技术原理 检测方式
• 年，卷（期）: 2018,（26）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 375-376
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 1960字
• 语种: 中文

摘要

目前来说食品行业发展势头迅猛,食品行业的卫生状况没有得到很好的控制.导致很多有害的微生物和细菌,在严重危害着食品的品质和人们的身体健康.所以监管人员需要采取更先进更专业的微生物检测技术,快速准确地检测食品中致病微生物的含量,本文介绍现代食品检测技术和多重PCR技术的技术原理,同时介绍多重PCR技术运用在食品致病微生物检测的具体应用形式,以供同行参考研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈肖		1	0	0.0	0.0