探寻槟榔炒焦"焦香醒脾"的作用机制

• 作者: 和秋君 国鹰 张三印 张峰 穆成吉
• 来源期刊: 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 炒焦 化学成分 消食导滞 美拉德反应 胃肠道受体
• 年，卷（期）: 2018,（86）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 220-221
• 页数: 2页
• 分类号: R57
• 语种: 中文
• DOI: 10.19613/j.cnki.1671-3141.2018.86.132

摘要

古代文献记载,中药炒焦后可以起到"焦香醒脾"的作用,其机理研究成为现代研究的热点,笔者通过阅读国内外文献,以槟榔炒焦为例,简述槟榔炒焦原理,说明槟榔"焦香醒脾"的机制是产生美拉德反应,不同味质(美拉德反应产物)通过激活胃肠道内分泌细胞和刷细胞上的胃肠道味觉受体,经过细胞内α-gustducin—PLCβ2—IP3/cAMP—TRPM5细胞通路,增高Ca2+浓度,分泌胃肠激素.通过中枢和局部途径增强胃肠功能,起到"醒脾"作用,与原有作用叠加起到"长于消食导滞".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张三印		48	370	10.0	18.0
2	张峰		10	19	2.0	4.0
3	穆成吉		4	5	1.0	2.0
4	国鹰		3	0	0.0	0.0
5	和秋君		2	0	0.0	0.0