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摘要:
随着酒店行业发展速度加快,酒店能够提供的实习岗位越来越多,也使大量的实习生有机会在酒店实习.但是在实习过程中仍然存在很多问题,学生因为缺乏相应的实践经验自己无法独立解决问题,因此需要对学生的分阶段实习管理进行探究,寻找出一套行之有效的管理方法,以此来帮助学生尽快适应岗位,提高综合素质.
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文献信息
篇名 职业高中餐饮专业学生分阶段实习管理的探究
来源期刊 现代职业教育 学科 教育
关键词 职业高中 餐饮 实习管理
年,卷(期) 2018,(17) 所属期刊栏目 管理◆师资◆育人
研究方向 页码范围 276
页数 1页 分类号 G717
字数 1739字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2096-0603.2018.17.161
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研究主题发展历程
节点文献
职业高中
餐饮
实习管理
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代职业教育
周刊
2096-0603
14-1381/G4
16开
山西省太原市并州北路31号省新省出版广电局旧院
22-382
2015
chi
出版文献量(篇)
57100
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