不同营养液配方对水培红菜薹产量与品质的影响

• 作者: 刘科雄 张鹏程 戴希刚 曾长立
• 来源期刊: 江汉大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 红菜薹 水培 营养液配方 产量指标 品质指标
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 186-192
• 页数: 7页
• 分类号: S634.5
• 字数: 5111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2019.02.015

摘要

研究了8种营养液配方及其浓度配比对水培红菜薹(Brassica campestris L.ssp.chinensis var.perperea Hort.)产量与品质的影响,测定了红菜薹主、侧薹的单薹重、薹长、薹横径等产量性状以及可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、维生素C含量、硝酸盐含量、纤维素含量,以此筛选适宜营养液配方.结果表明:供试的8种营养液配方中,D配方栽培的红菜薹主薹和侧薹的单薹重、叶宽、叶长要显著高于其他配方;A和B配方栽培的红菜薹株高要显著高于其他营养液配方;C配方培养的红菜薹叶片较大但抽薹少,E和F配方培养的红菜薹植株矮小,基本不抽薹;D配方培养的红菜薹维生素C、可溶性蛋白质含量要显著高于其他营养液配方,同时硝酸盐、纤维素含量要显著低于其他营养液配方,表明D配方培养的红菜薹品质最佳;对日本园艺配方均衡营养液(A)的不同盐浓度处理表明,营养液浓度过高则红菜薹中硝酸盐含量会显著增高,而浓度过低则植株矮小,抽薹较少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾长立	江汉大学生命科学学院	44	555	11.0	21.0