篇名 | Distribution.β-Glucan,phenolic Acids.Oat Bran (Avena nuda) Processing. Oat Rice,Oat Flour | ||
来源期刊 | 探索-食品科学 | 学科 | 工学 |
关键词 | Oat rice oat flour processing suitability oat bran Beta-Glucan | ||
年,卷(期) | tsspkx_2019,(1) | 所属期刊栏目 | |
研究方向 | 页码范围 | 1-7 | |
页数 | 7页 | 分类号 | TP31 |
字数 | 语种 | 中文 | |
DOI |