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Distribution.β-Glucan,phenolic Acids.Oat Bran (Avena nuda) Processing. Oat Rice,Oat Flour

Distribution.β-Glucan,phenolic Acids.Oat Bran (Avena nuda) Processing. Oat Rice,Oat Flour

作者：

Jiangfeng Li[1]

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Oat rice

oat flour

processing suitability

oat bran

Beta-Glucan

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文献信息

篇名	Distribution.β-Glucan,phenolic Acids.Oat Bran (Avena nuda) Processing. Oat Rice,Oat Flour
来源期刊	探索-食品科学	学科	工学
关键词	Oat rice oat flour processing suitability oat bran Beta-Glucan
年，卷（期）	2019,（1）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	1-7
页数	7页	分类号	TP31
字数		语种	中文
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