酒具文化

• 作者: 樊永华
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 酒具 材质 造型 文化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS971
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2019.01.012

摘要

古语说“礼以酒成”,在中国传统的礼乐文化中,酒始终扮演着一个非常重要的角色,而我国古代酒具的生产也如同酒一样历史悠久,千姿百态.在不同的历史年代以及不同的地域,使用的酒具各具特色,烙有浓郁的历史印记和地域特征.酒具的材质多种多样,如陶瓷、金银、玉石、犀牛角以及各种稀奇罕见的木头等,在形状上又可以分为酒壶、酒杯、樽、盏、斗与觞等,造型丰富多彩又兼具了很高的艺术欣赏价值.