固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中21种非法添加化合物

• 作者: 伊雄海 冯峰 张峰 徐敦明 罗超 赖国银 邓晓军 陈燕
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 固相萃取 非法添加 保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 778-785
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 3899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2019.01016

摘要

建立了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时测定保健食品中21种非法添加化合物的方法.样品用乙腈超声提取后,采用HLB固相萃取小柱净化,经Waters BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以10 mmol/L乙酸铵和甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离(ESI)源,在多反应监测模式下检测.结果表明,21种非法添加化合物均呈良好的线性关系,相关系数均≥0.995,不同基质的检出限为3～160μg/kg,回收率为61.8％～109.3％,相对标准偏差为1.6％～14.7％.该方法可用于减肥类、降脂类、降糖类、降压类保健食品中21种非法添加药物的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯峰	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	28	308	9.0	17.0
2	张峰	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	77	500	13.0	20.0
3	徐敦明		6	6	1.0	2.0
4	赖国银		3	4	1.0	2.0
5	邓晓军		4	4	1.0	2.0
6	陈燕		1	3	1.0	1.0
7	罗超		1	3	1.0	1.0
8	伊雄海		1	3	1.0	1.0