副干酪乳杆菌GKS6降血糖之研究

• 作者: 林诗伟 王启宪 蔡佩菁 赵敞 陈劲初 陈炎炼
• 来源期刊: 食品与营养科学
• 学科: 医学
• 关键词: 副干酪乳杆菌GKS6 益生菌 高血糖
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 9-16
• 页数: 8页
• 分类号: R5

摘要

糖尿病为重大慢性疾病之一,糖尿病及其并发症影响国人健康不容小觑,并且糖尿病相关疾病之医疗负担相当庞大。本研究以小鼠口服葡萄糖耐受性测试(Oral glucose tolerance test;OGTT)模式评估喂食14天副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei GKS6进行短时间内喂食高浓度葡萄糖之测试,结果显示GKS6菌株对于抑制血糖上升具有影响效果。再以高脂饮食喂食Wistar大鼠6周模式,观察GKS6对血糖之影响,结果显示,在高脂饮食下喂食GKS6,亦可有效抑制高血糖的现象。