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Effect of antifreeze proteins on protein Characteristcs and modern State in preferred Frozen Dough
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State of rare earth elements in the rare earth deposits of Northwest Guizhou, China
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| 篇名 | Effect of antifreeze proteins on protein Characteristcs and modern State in preferred Frozen Dough | ||
| 来源期刊 | 探索-食品科学 | 学科 | 其他 |
| 关键词 | Frozen cough antifreeze proteins Frozen Storage and freeze-thaw cycle protein | ||
| 年，卷（期） | tsspkx_2019,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 8-15 | |
| 页数 | 8页 | 分类号 | Z |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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