玫瑰不同品种花瓣挥发性成分分析

• 作者: 吕英民 吴华 姚晨阳 杨树华 葛红 贾瑞冬 赵鑫
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玫瑰 挥发性成分 气相色谱—质谱联用 主成分分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 375-384
• 页数: 10页
• 分类号: S685.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2018-0196

摘要

以同一栽培条件下的5个玫瑰品种盛开期的花瓣为材料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术,定性并定量分析了不同玫瑰的挥发性成分组成及其含量差异.共检测到49种挥发性成分,包括醇类、酯类、醛类、萜烯、酚类、酮类、烷烃、酸类和醚类共9大类.其中,苯乙醇、香茅醇、橙花醇、香叶醇及其乙酸酯类化合物相对含量较高,且在主成分分析中对第一、第二主成分贡献较大,是主要挥发性成分.不同玫瑰品种的主要挥发性成分释放量存在显著差异,其中丰花玫瑰花瓣中香茅醇、香茅醛、乙酸香茅酯的释放量显著高于其他4个品种;单瓣白玫瑰和重瓣红玫瑰中橙花醇、香叶醇、橙花醛、香叶醛,以及β-蒎烯和顺式β-罗勒烯的释放量均显著高于其他品种.聚类分析将5种玫瑰聚为两组,一组为紫枝玫瑰和日本四季玫瑰,另一组为重瓣红玫瑰、单瓣白玫瑰和丰花玫瑰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树华	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	28	195	7.0	13.0
2	葛红	中国农业科学院蔬菜花卉研究所国家花卉改良中心	44	704	15.0	25.0
3	赵鑫	中国农业科学院蔬菜花卉研究所国家花卉改良中心	42	279	8.0	15.0
4	吕英民	北京林业大学园林学院	32	266	9.0	15.0
5	贾瑞冬	中国农业科学院蔬菜花卉研究所国家花卉改良中心	19	122	6.0	10.0
6	吴华	北京工商大学理学院	4	7	2.0	2.0
7	姚晨阳	北京林业大学园林学院	1	0	0.0	0.0